Inaugurata la delegazione Cefalù-Madonie dell'Associazione A.M.I.R.A

Sabato 4 febbraio i componenti del Consiglio Direttivo dell'Associazione A.M.I.R.A Sezione di Palermo (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti Alberghi), hanno inaugurato la delegazione Cefalù-Madonie, con sede a Cefalù,  c/o l'hotel Santa Lucia.

Nel corso della seduta il Maîtres sommelier Angelo Daino è stato eletto come delegato del distretto madonita.

L’A.M.I.R.A - racconta il Delegato del distretto Daino - ha ottenuto il riconoscimento della personalità giuridica con Decreto Presidenziale del Consiglio dei Ministri del 07 luglio 1994.

Aderisce all’U.I.M.H. - Unione Internazionale Maîtres Hotel, quale socio fondatore ed unico rappresentante Nazionale nel suo ambito. L'AMIRA ha carattere esclusivamente professionale e non ha scopo di lucro.

Scopi dell’A.M.I.R.A., sono:
a) Qualificare sempre più la figura e la professione del Maître d’Hotel;
b) Valorizzare e tutelare la professionalità dei propri iscritti, avvalendosi di adeguati strumenti organizzativi, stipulando intese e realizzando iniziative;
c) Valorizzare il servizio, la gastronomia italiana ed i nostri prodotti;
d) Svolgere ogni attività atta a promuovere la conoscenza: del servizio e della cucina italiana; dei nostri vini, oli, aceti, acque minerali, prodotti tipici italiani in generale, in Italia ed all’estero;
e) Riunire i Maîtres d’Hotel che offrono garanzie di moralità e preparazione professionale;
f) Curare direttamente la preparazione e/o l’aggiornamento professionale dei soci incrementando nel contempo la reciproca conoscenza ed amicizia intensificando lo scambio di notizie ed esperienze;
g) Creare occasioni d’incontro e di discussione sulle problematiche relative al settore della ristorazione e dell’ospitalità in genere;
h) Collaborare con altre Associazioni, Enti Pubblici, Imprenditori Privati, nell’organizzazione di eventi o iniziative ritenute utili al raggiungimento dello scopo sociale;
i) Promuovere manifestazioni ed iniziative che, di riflesso, interessano la stampa in generale, per divulgare sempre più tra l’opinione pubblica la figura e l’importanza del Maître nel contesto dello sviluppo turistico e commerciale;
j) Promuovere nelle opportune sedi l’introduzione della nostra didattica, nelle scuole alberghiere ed enti analoghi per favorire la formazione.

Una grande soddisfazione per i soci dell'A.M.I.R.A. aver aperto la delegazione a Cefalù-Madonie, stante la presenza di grandi strutture ricettive e tanti ristoranti.

Tanti gli appuntamenti in programma nei prossimi mesi, bisogna puntare sull'accoglienza e professionalità e non perdere di vista che la Sicilia e l'Italia deve ripartire dal Turismo per un vero e sano rilancio dell'economia - riferisce Daino.