Sherbeth Festival: il programma della manifestazione

GIOVEDI' 16 SETTEMBRE 2010

Ore 18.00
Inaugurazione Villaggio del Gelato; centro storico Cefalù;
Ore 18.00
Passeggiate tra i Gusti con diretta di Massimo Minutella su Rgs dalle 18 alle 21; Centro Storico, Cefalù;

Ore 19.00 - 21:00
Spettacoli Musicali; Centro Storico Cefalù
Tony Vitrano, Davide Femminino, Michele Orlando e Florinda Spanò

Ore 21:00
Letture Golose: “Da Italo Calvino a Dacia Maraini” con degustazione delle ricette originali
Conducono: Luciana Polliotti – giornalista e Nino Aiello giornalista Gambero Rosso Ottagono Santa Caterina Cefalù

Ore 22:00
Concerto; piazza Duomo, Cefalù
Mario Venuti
Antonio Pandolfo
Presenta Massimo Minutella

VENERDI' 17 SETTEMBRE 2010

Ore 16.00
Apertura “Sherbeth Village” ; centro storico Cefalù
Ore 17:00
Momenti Gelati: “DivinGelato”- a cura di Cronache di Gusto – Ottagono Santa Caterina, Cefalù
• Diego Planeta - Presidente Assovini
• Giancarlo Timballo – Coppa del Mondo Gelateria e Presidente Co.Gel-Fipe
• Dario Cartabellotta - Direttore dell’Istituto Vite e Vino
• Conduce: Fabrizio Carrera – Direttore Cronache di Gusto
Ore 18.00
Passeggiate tra i Gusti con diretta di Massimo Minutella su Rgs dalle 18 alle 21 ; centro storico Cefalù
Ore 18.30 - 21:30
C’era una Volta il Gelato – Tecniche di lavorazione dal vivo; Centro Storico Cefalù
Ore 19:00
Momenti Gelati: “Gelati e sorbetti dell’Unità d’Italia”- Ottagono Santa Caterina, Cefalù
• Alfio Tarateta – Maestro Gelatiere
• Antonio Cappadonia – Direttore Tecnico Sherbeth
• Conduce: Mauro Remondino - Corriere della Sera
Ore 19.00 - 21:00
Spettacoli Musicali; Centro Storico Cefalù
Tony Vitrano, Davide Femminino, Michele Orlando e Florinda Spanò
Ore 22:00
Concerto; Centro Storico Cefalù
Seiottavi
Paride Benassai
Presenta Massimo Minutella

SABATO 18 SETTEMBRE 2010

Ore 12.00
“Saggi e assaggi di Sicilia”- Ottagono Santa Caterina, Cefalù;
Presentazione dei libri:
• “Dolcezze di Sicilia. Storia e tradizione della pasticceria Siciliana” di Salvatore Farina Edizioni Lussografica
• “Neviere e Nevaioli”di Luigi Romana Editrice Ente Parco delle Madonie
• Conduce Nino Aiello – giornalista enogastronomico
Ore 16:00
“Viaggiare con Gusto" Itinerari del Gelato artigianale.
Qualità, difetti, vizi e virtù, naturalmente con assaggi – Ottagono Santa Caterina, Cefalù;

• Gianfranco Manetti – Direttore Iniziative Speciali Touring Club Italiano;
• Alberto Lupini - Direttore di Italia a Tavola;
• Mimmo Vita - Presidente Unaga;
• Eleonora Cozzella - Giornalista Food&Wine di Repubblica e L'Espresso.
• Nino Strano – Assessore al Turismo Regione Sicilia;
• Vito Patanella – Assessore al Turismo Comune di Cefalù
• Loris Molin Pradel - Presidente nazionale Confartigianato Gelato;
• Paolo Bettelli - Direttore Scuola Italiana di Gelateria, Università dei Sapori Perugia;
• Marco Gennuso - Presidente nazionale CNA alimentare;
• Modera: Gioacchino Bonsignore, Tg 5, Gusto
Ore 18.00
Passeggiate tra i Gusti con diretta di Massimo Minutella su Rgs dalle 18 alle 21 - Centro Storico, Cefalù;
Ore 18.30 - 21.00
C’era una Volta il Gelato – Tecniche di lavorazione dal vivo - Centro Storico, Cefalù;
Ore 19.00
“Saggi e assaggi di Sicilia”- Ottagono Santa Caterina, Cefalù;
Presentazione del libro:
• ''Memorie gastronomiche della città perduta'' di Giancarlo Lo Sicco edito da ''Nuova Ipsa''
• Conducono Nuccio Vara – giornalista Rai e Nino Aiello – giornalista Gambero Rosso
Ore 19.00 - 21.00
Spettacoli Musicali - Centro Storico, Cefalù;
Tony Vitrano, Davide Femminino, Michele Orlando e Florinda Spanò
Ore 21.00
Letture golose: “da Tolstoj a Proust” con degustazione delle ricette originali
Conducono Luciana Polliotti – giornalista e Nino Aiello – giornalista Gambero Rosso; Ottagono Santa Caterina, Cefalù

Ore 22.00
Spettacolo - Centro Storico, Cefalù;
Sicily Stars
Presenta Massimo Minutella

DOMENICA 19 SETTEMBRE 2010

Ore 12.30
Presentazione del Libro di Luciana Polliotti:
“1910-2010: 100 anni di storia del gelato. con degustazione e dibattito” - Ottagono Santa Caterina, Cefalù
Conduce Cesare Puglisi – Editore
Ore 15.00
Apertura “Sherbeth Village” - Centro Storico, Cefalù;
Ore 16.30
Concorso Internazionale Gelato del Mediterraneo “Procopio de' Coltelli” - Ottagono Santa Caterina
In giuria:

Luca Caviezel, maestro gelatiere - Licia Granello, giornalista la Repubblica - Gianfranco Manfredi, il Messaggero
Nino Aiello, Gambero Rosso - Carlo Pozzi, maestro gelatiere - Mary Taylor Simeti, scrittrice
Tarsia Trevisan, giornalista Class Life - Fabio Turchetti, giornalista Il Messaggero – Santo Musumeci, Maestro Gelatiere
Anna Scafuri, Terra e Sapori – Nuccio Vara, Rai Sicilia.
Conducono: Attilio Romita, Conduttore Tg1 e Luciana Polliotti, Giornalista
Ore 18.00
Passeggiate tra i Gusti con diretta di Massimo Minutella su Rgs dalle 18 alle 21 - Centro Storico, Cefalù;
Ore 18.30 - 21.30
C’era una Volta il Gelato – Tecniche di lavorazione dal vivo - Centro Storico, Cefalù;
Ore 19.00 - 21.00
Spettacoli Musicali - Centro Storico, Cefalù;
Tony Vitrano, Davide Femminino, Michele Orlando e Florinda Spanò
Ore 21.30
Premiazione Concorso Internazionale Gelato del Mediterraneo “Procopio de' Coltelli”, Piazza Duomo, Cefalù;
Ore 22.00
Concerto, Piazza Duomo, Cefalù;
Corde Pazze
Presenta Massimo Minutella