Lu Vinu E pista…e spremi…nasci a li parmenti, tra soni e canti, mustu profumatu chi vinuzzu diventa ‘ntempu nnenti: vinuzzu ginirusu e prilibatu. Figghiu liggittimu di la racina, li virtù di la mamma avi ammucciati: sunnu raggi di suli e vitamina ch’eranu nna li coccia cuncintrati. E’ suli d’oru a tavula lu vinu; siddu manca la tavula è scurusa: pari c’adduma ad ogni bicchirinu ‘na lampa risplinnenti e auguriusa! E lu brinnisi sbuccia com’un ciuri di lu cori di tutti li ‘mmitati pi fari, a mai finiri, tant’auguri a li pirsuni cari fistiggiati. Picchì lu vinu è un gran suggirituri e nna l’ebrezza nascinu li canti: cantatu ha statu sempri cu firvuri, fistiggiatu di Baccu e li Baccanti! Ma si fa spissu la testa firriari chi curpa avi lu vinu ginirusu si l’omu nun si sapi cumpurtari? Perdi lu sennu si nni fa l’abusu!... Cu parsimonia usatu nun fa mali, surgiva è di saluti e d’alligria; tanti voti è un gran medicinali ed è l’anima d’ogni cumpagnìa! Siddu aviti un sulenni raffredduri e bisogna fari ‘na sudata, basta un biccheri a dari lu caluri chi po’ sanari ‘ntempu ‘na nuttata! Nna li jilati e nna li gran furturi nun è l’amicu chi sapi risturari lu poviru ‘ngriddutu agriculturi dannuci nova lena a travagghiari?.... E di vini priggiati cci nn’è tanti: aliaticu, barolu, malvasia, marsala, muscatu, vinu Chianti, can un finissi mai la litania!... Gloria perciò lassatimi cantari a lu vinuzzu chi nostru Signuri binidicìu e vosi cunsacrari pi nostru beni e nostru granni amuri.
Caterina Daniele |